CARTA

OPCIONES PARA PICAR:

  • Calamares 7,50€

  • Patatas ali-oli ó bravas 4,80€

  • Patatas bravas y alioli 5,50€

  • Ración de croquetas de jamón 8,50€

  • Ración de croquetas de roquefort 9,50€

  • Fritos variados 9,50€

  • Ración de chipirones a la plancha 11,00€

  • Queso de oveja con membrillo 6,00€

  • Tabla de quesos 10,00€

  • Jamón ibérico de bellota 12,00€ / 18,00€ Plato grande

  • Revuelto de hongos 9,00€

  • Nuestro foie-grass casero con grosellas 11,00€

ENSALADAS:

  • Ensalada de crujiente de langostino con aceite de albahaca 9,50€

  • Ensalada de Foie y hongos 10€

  • Ensalada de chipirones a la plancha con vinagreta de verduritas 11,50€

  • Ensalada de queso de cabra a la plancha 9,50€

  • Ensalada mixta 9,00€

CARNES:

  • Chuleta de buey a la parrilla 33,00€/kg con patatas naturales y pimientos del piquillo.

  • Lomo de caserío Ezkurtxerri con patatas y pimientos 12,50€

  • Chuletillas de cordero con patatas y pimientos 14,00€

  • Entrecot de buey a la plancha con patatas y piquillos 14,00€

  • Confit de pato con dulce de manzana y grosellas 13,50€

  • Secreto Ibérico a la parrilla con patatas y piquillos 14,00€

  • Foie-grass a la plancha con arándanos y dulce de manzana 18,50€

  • Huevos fritos con jamón ibérico y patatas crujientes 11,00€

PLATO INFANTIL: HAMBURGUESA Ó LOMO DE CERDO Ó MERLUZA CON GUARNICIÓN DE PATATAS. 8,00€

PESCADOS:

  • Gambones a la plancha 15,00€

  • Bacalao de las Faroe confitado con salteado de patata 13,50€

  • Merluza del Cantábrico con refrito tradicional 13,50€

  • Rodaballo asado con refrito tradicional 17,00€

HAMBURGUESA:

  • HAMBURGUESA EZKURTXERRI 9,50€

  • HAMBURGUESA COCHINILLO con salsa brava 12,00€

  • HAMBURGUESA DE PATO con salsa cheddar 12,00€

  • HAMBURGUESA DE SECRETO IBÉRICO A LA PARRILLA 14,00€

Todas las Hamburguesas llevan lechuga, tomate, huevo a la plancha, mayonesa, queso , bacón, cebolla crujiente y guarnición de patatas fritas alavesas.

POSTRES:

  • Souflé de chocolate con crema inglesa y frambuesa 5€

  • Cuajada batida con dulce de manzana 4,50€

  • Pastel vasco con crema y caramelo 4,50€

  • Cremita de queso fresco con frutos rojos 4,50€

  • Crep relleno de albaricoque, crema inglesa y caramelo 4,50€

  • Biscuit de avellanas con crema inglesa y caramelo 5,00€

Servicio mesa:1€

 Pan:1€